Unitatile de flotatie sunt utilizate pentru limpezire rapida si sigura a mustului.
KSK poate fi operat a cu aer steril, aer proaspat sau azot. Aerul sau gazul va fi introdus in must pentru a forma bule mici. Particulele in suspensie din must se vor atasa de aceste bule si se vor ridica in partea de sus a rezervorului, formand un strat solid. Sub stratul de particule solide, mustul va ramâne limpede putând fi pompat din rezervor prin robinetul de golire totala.
Pentru rezultate optime, se recomanda si utilizarea de enzime, gelatina sau bentonita.
Dupa flotatie, continutul solid ramas in must este sub 1%.
![]() |
![]() |
KSK 6.000 - 10.000 | KSK 15.000 - 20.000 - 35.000 - 50.000 |
CARACTERISTICI
Valva de reglaj micrometric
Posibilitatea de utilizare de aer proaspat, steril sau azot
Sistem special de mixare must-gaz
Debitmetru de aer
Robineti de proba
Unitate mobila
Tablou electric
Cablu de alimentare